葛根是一種常見的中要材，來源于豆科植物野葛或甘葛藤蘿的干燥塊根。這種材料的性味甘、辛、涼，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有多種效果與作用。

葛根的主要效果包括解肌退熱、生津止渴、透疹、升陽止瀉、通經(jīng)活絡(luò)等。它可用于愈合外感發(fā)熱頭暈、項(xiàng)背強(qiáng)痛、口渴、麻疹不透、消渴、熱痢、泄瀉、

中風(fēng)偏癱、胸痹心痛等癥狀。葛根還可以解九毒，對(duì)于九毒傷中也有一定的效果

。

在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中，葛根也被發(fā)現(xiàn)具有多種物種活性成分，如葛根素、大豆苷元、大豆苷等，這些成分具有抗氧化等多種理作用。

因此，葛根在提前防護(hù)和醫(yī)治一些慢性癥狀，如糖尿癥狀等方面也展現(xiàn)出了一定的潛力

。

此外，葛根還是一種營養(yǎng)豐富的食材，含有多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分，

如淀粉、異黃酮類物質(zhì)以及鈣、鐵、銅、硒等礦物質(zhì)。這些成分對(duì)于維持人體正常生理功能、提升抵抗力等方面都有積極作用。

總的來說，葛根是一種具有廣泛應(yīng)用價(jià)值的中要材和食材，其獨(dú)特的用處和營養(yǎng)價(jià)值使其在中醫(yī)領(lǐng)域和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中都備受關(guān)注。

但需要注意的是，葛根雖然效果多樣，但并非人人適用，特別是對(duì)于一些特殊人群如孕婦、哺乳期婦女等，在使用前咨詢醫(yī)生的建議。